Ein unangenehmer Geruch nach fast jedem Erhitzen entsteht meist durch alte Speise- und Fettrückstände, die bei jeder Nutzung erneut warm werden. Häufig sitzen sie nicht nur an den sichtbaren Wänden, sondern auch unter dem Drehteller, am Rollenring, an der Decke oder rund um die Abdeckung des Wellenleiters. Riecht das Gerät dagegen verschmort, nach heißem Kunststoff oder elektrisch, solltest du es nicht weiter benutzen.
Warum alte Rückstände bei jeder Nutzung erneut riechen
Beim Erwärmen gelangen feine Fetttröpfchen und Dampf an die Innenflächen. Sichtbare Spritzer lassen sich leicht entdecken, ein dünner Fettfilm fällt dagegen kaum auf. Dieser Film nimmt Gerüche auf und wird beim nächsten Betrieb wieder erwärmt. So kann sogar ein geruchsarmes Gericht einen älteren Fisch-, Käse- oder Popcorngeruch zurückbringen.
Besonders häufig bleiben Rückstände an Stellen zurück, die bei einer schnellen Reinigung ausgelassen werden:
- unter dem Drehteller und in seiner mittleren Aufnahme,
- am Rollenring sowie in dessen Laufspur,
- an der Innenraumdecke,
- an Türrahmen und Dichtflächen,
- an der meist seitlich sitzenden Abdeckung des Wellenleiters,
- in schwer erreichbaren Kanten am Boden.
Auch Feuchtigkeit spielt eine Rolle. Bleibt die Tür unmittelbar nach dem Garen geschlossen, schlägt sich Wasserdampf im Innenraum nieder. Zusammen mit Speiseresten kann sich daraus ein muffiger Geruch entwickeln. Bei Geräten mit Grillfunktion können Fettablagerungen am Grillbereich zusätzlich ein rauchiges Aroma verursachen.
Der Geruch verrät, wo du suchen solltest
Die Geruchsart hilft dabei, harmlose Verschmutzungen von einem möglichen Defekt zu unterscheiden. Prüfe das Gerät in dieser Reihenfolge:
- Der Geruch erinnert an das zuletzt erhitzte Essen: Suche nach Spritzern, übergelaufener Flüssigkeit und Belägen unter dem Drehteller.
- Es riecht muffig oder säuerlich: Prüfe, ob Kondenswasser stehen bleibt, der Rollenring verschmutzt ist oder die Tür nach der Nutzung dauerhaft geschlossen wird.
- Es riecht verbrannt, aber nicht elektrisch: Kontrolliere den Innenraum auf verkohlte Krümel, eingebrannte Spritzer und eine verschmutzte oder beschädigte Abdeckung des Wellenleiters.
- Es riecht nach Kunststoff, Kabel oder Elektronik: Beende den Betrieb, ziehe den Netzstecker und lasse das Gerät fachlich prüfen.
Eine Wellenleiterabdeckung besteht je nach Gerät häufig aus einem dünnen, festen Plättchen an einer Innenwand. Sie darf nicht mit Gewalt gelöst werden. Ist sie stark verbrannt, gerissen oder durchlöchert, gehört sie nach Herstellervorgabe ersetzt. Der Mikrowellenbetrieb mit einer beschädigten Abdeckung kann weitere Schäden verursachen.
Den Innenraum gründlich und materialschonend reinigen
Ziehe vor der Reinigung den Netzstecker und warte, bis der Innenraum vollständig abgekühlt ist. Nimm Drehteller und Rollenring heraus. Reinige beide mit warmem Wasser und etwas mildem Handspülmittel, sofern die Bedienungsanleitung keine abweichende Pflege vorgibt. Trockne die Teile vor dem Einsetzen vollständig ab.
Wische Innenwände, Decke, Boden und Tür mit einem weichen, gut ausgewrungenen Tuch ab. Eingetrocknete Stellen werden leichter löslich, wenn du ein feuchtes Tuch kurz darauflegst. Verwende keine Scheuerschwämme, Scheuermittel oder Backofenreiniger. Aggressive Mittel können Beschichtungen, Kunststoffteile und Dichtflächen beschädigen.
Bei hartnäckigen Belägen kannst du eine mikrowellengeeignete Schale mit Wasser einige Minuten erwärmen, bis sich Dampf bildet. Stelle eine kurze Zeit ein und beobachte den Vorgang. Das Wasser darf nicht vollständig verdampfen oder unbeaufsichtigt stark kochen. Lasse die geschlossene Mikrowelle danach kurz stehen und wische die angelösten Rückstände ab. Schale und Wasser können sehr heiß sein.
Ein wenig Zitronensaft im Wasser kann Essensgerüche überdecken und leichte Beläge lösen. Er ersetzt jedoch nicht das Abwischen. Essig solltest du nur stark verdünnt und sparsam verwenden, wenn die Geräteanleitung ihn nicht ausschließt. Lüftungsöffnungen, Bedienelemente und technische Abdeckungen dürfen weder durchnässt noch mit Reinigungsflüssigkeit besprüht werden.
Wenn der Geruch nach der Reinigung zurückkommt
Bleibt der Innenraum nach einer gründlichen Reinigung zunächst geruchsneutral, riecht aber beim nächsten Erhitzen wieder, hilft eine Gegenprobe. Erwärme eine Tasse Wasser in einem sauberen, mikrowellengeeigneten Gefäß für kurze Zeit unter Beobachtung. Das Wasser dient nur als Test; das Gerät darf niemals leer laufen.
- Riecht es bei diesem Test nach einem alten Gericht, befindet sich wahrscheinlich noch ein erwärmbarer Rückstand im Garraum, unter beweglichen Teilen oder im Bereich der Innenraumdecke.
- Tritt der Geruch nur bei einem bestimmten Lebensmittel auf, liegt die Ursache eher in dessen Dampf, Spritzern oder einem ungeeigneten Behälter.
- Entsteht Rauch oder ein stechender, elektrischer Geruch, brich den Test sofort ab und trenne das Gerät vom Strom.
Kontrolliere bei einem wiederkehrenden Essensgeruch außerdem die verwendete Abdeckhaube. Kunststoffhauben und Behälter können Gerüche speichern, selbst wenn der Garraum sauber ist. Verwende ausschließlich Gefäße und Abdeckungen, die ausdrücklich für Mikrowellen geeignet und unbeschädigt sind.
Gerüche beim nächsten Erhitzen vermeiden
Eine mikrowellengeeignete Abdeckhaube fängt viele Spritzer ab, darf das Gefäß aber nicht luftdicht verschließen. Wische übergelaufene Speisen möglichst nach dem Abkühlen weg, bevor sie erneut erhitzt und eingebrannt werden. Bei stark riechenden oder fetthaltigen Speisen sind kürzere Heizabschnitte mit niedrigerer Leistung oft günstiger als unnötig langes Erhitzen mit voller Leistung.
Lasse die Tür nach der Nutzung für eine Weile geöffnet, sofern das Gerät dadurch nicht im Weg steht und für Kinder oder Haustiere unerreichbar bleibt. So kann Kondenswasser verdunsten. Dauerhaft sollte die Tür nicht als Ablage oder zum Festhalten verwendet werden, weil die Mechanik dadurch belastet werden kann.
Überprüfe auch, ob die Lüftungsbereiche außerhalb des Geräts frei sind. Sie dürfen nicht zugestellt oder mit Tüchern abgedeckt werden. Eine freie Belüftung beseitigt zwar keine Speisereste, verhindert aber, dass sich Wärme unnötig staut.
Bei diesen Gerüchen ist Weiterbenutzen keine gute Idee
Ein typischer Speisegeruch nach dem Garen ist meist ein Reinigungs- oder Lüftungsthema. Anders ist es bei stechendem Kunststoffgeruch, sichtbaren Funken, Rauch ohne verbranntes Lebensmittel, ungewöhnlichem Brummen oder einer innen verkohlten Stelle. Trenne die Mikrowelle vom Strom und prüfe nicht durch weitere Probeläufe, ob der Fehler wiederkehrt.
Entferne keine Gehäuseteile. In einer Mikrowelle können Bauteile auch nach dem Ziehen des Netzsteckers gefährliche elektrische Spannung speichern. Für die weitere Beurteilung sind der Herstellerkundendienst oder ein Fachbetrieb zuständig. Modellnummer und Typenschild helfen dabei, die passende Bedienungsanleitung sowie die Herstellerhinweise zu Reinigung, Wellenleiterabdeckung und Reparatur zu finden.
Häufige Fragen zu Gerüchen aus der Mikrowelle
Darf Natron über Nacht im Gerät stehen?
Eine offene Schale mit trockenem Natron kann bei ausgeschaltetem, kaltem Gerät Gerüche aufnehmen. Entferne sie vollständig vor der nächsten Nutzung. Natronpulver sollte nicht in Lüftungsschlitze, Fugen oder technische Öffnungen gelangen und nicht als Scheuermittel auf empfindlichen Innenflächen verwendet werden.
Kann ein neuer Kunststoffbehälter die Ursache sein?
Ja. Ein Behälter oder Deckel kann beim Erwärmen riechen, obwohl der Garraum sauber ist. Beende die Nutzung, wenn sich das Material verformt, verfärbt oder deutlich nach Kunststoff riecht. Die Kennzeichnung als mikrowellengeeignet und die angegebenen Temperaturgrenzen müssen zur vorgesehenen Verwendung passen.
Was bedeutet ein Geruch nach Metall zusammen mit Funken?
Schalte das Gerät sofort aus. Metallische Gegenstände, Geschirr mit Metallrand, zerknitterte Aluminiumfolie oder verkohlte Rückstände können Funken verursachen. Sind keine solchen Auslöser vorhanden oder zeigen sich Schäden im Innenraum, sollte die Mikrowelle vor einer weiteren Nutzung fachlich geprüft werden.
