Auch bei regelmäßigem Gießen kann der Kräutergarten austrocknen. Die Ursachen liegen oft tiefer – wortwörtlich. Hier erfährst du, woran es liegen kann.
Die Gießkanne ist täglich im Einsatz – und trotzdem hängen die Kräuter schlaff in der Sonne? Dieses Phänomen kennt fast jeder, der mit Leidenschaft Basilikum, Rosmarin & Co. zieht. Der Grund ist meist nicht Wassermangel an sich, sondern eine Kombination aus Standort, Bodenbeschaffenheit und Pflegefehlern. Klingt kompliziert? Ist es nicht – aber ein paar Dinge muss man eben wissen. Ich habe meinen vertrockneten Thymian auch lange auf die Hitze geschoben, bis ich mal genauer hingeschaut habe. Also: Warum trocknet der Kräutergarten wirklich aus?
Was bedeutet „trotz Gießen“ eigentlich genau?
Du gießt regelmäßig – aber wie oft und wie viel genau? Und zu welcher Tageszeit? Viele Hobbygärtner überschätzen die Wirkung einer schnellen Wasserration morgens oder abends. Gerade bei Hochbeeten oder Topfkulturen verdunstet das Wasser schneller, als es bei den Wurzeln ankommt. Wenn du dann noch bei Sonne gießt, verpufft die Wirkung komplett. Und wenn der Boden zu stark verdichtet ist, läuft das Wasser einfach daran vorbei. Das fühlt sich an wie Gießen, ist aber leider komplett nutzlos.
Kräutergarten trotz Gießen trocken – was läuft schief?
Das Problem beginnt oft unter der Oberfläche: Der Boden im Kräutergarten ist zu fest oder enthält zu wenig organisches Material. Das Wasser perlt einfach ab oder sickert nicht tief genug ein. Und die Wurzeln? Die bleiben durstig. Besonders mediterrane Kräuter wie Lavendel oder Thymian mögen es durchlässig – Staunässe genauso wie Trockenheit stresst sie. Wenn du die Pflanzen in normale Gartenerde gesetzt hast, kann das zu Problemen führen.
Ein weiterer Punkt: Die Pflanzen wurzeln flach, während du denkst, dass du mit einer Gießkanne genug tust. Dabei erreichen die Tropfen oft nicht einmal die Wurzelzone. Tiefer gießen, dafür seltener – das ist das Zauberwort. Und wenn du das Gefühl hast, das Wasser steht nur oben drauf: Dann liegt das nicht an zu viel, sondern an zu wenig Struktur im Boden.
Spielt der Standort eine Rolle?
Definitiv. Vollsonnige Plätze sind für viele Kräuter zwar grundsätzlich geeignet – aber nur, wenn die restlichen Bedingungen stimmen. Ein Südbalkon ohne Windschutz oder mit reflektierendem Bodenbelag wird im Sommer schnell zur Trockenkammer. Auch stark windige Lagen entziehen dem Boden schneller Feuchtigkeit. In Foren liest man oft von Nutzern, deren Kräuter im Halbschatten plötzlich besser wachsen. Klingt widersprüchlich, ist aber logisch: Weniger Sonne bedeutet weniger Verdunstung. Und manchmal ist das genau das, was empfindliche Pflanzen brauchen.
Wie erkenne ich, ob ich zu viel oder zu wenig gieße?
Schau dir die Blätter an. Sind sie weich und schlaff, obwohl die Erde feucht ist? Dann hast du wahrscheinlich zu viel gegossen. Ist der Boden dagegen staubtrocken und rissig, sind die vertrockneten Blätter ein klarer Hilferuf nach mehr Wasser. Am besten machst du den Finger-Test: Stecke den Finger zwei bis drei Zentimeter tief in die Erde. Ist sie trocken, wird’s Zeit zu gießen. Ist sie feucht, lieber noch warten. Auch ein Feuchtigkeitsmesser kann helfen – kostet nicht viel und macht die Pflege einfacher.
Wann und wie sollte man richtig gießen?
Nicht zu oft, aber durchdringend. Morgens oder abends, niemals in der Mittagshitze. Und am besten mit abgestandenem Wasser – das mögen die Kräuter lieber als eiskaltes Leitungswasser. Mulchen mit Grasschnitt oder Stroh kann übrigens wahre Wunder wirken, um die Feuchtigkeit länger im Boden zu halten. Das hilft nicht nur beim Wassersparen, sondern schützt die Bodenstruktur. Ich mach das bei meinem Hochbeet inzwischen standardmäßig – und siehe da, die Petersilie freut sich 😉
Welche Rolle spielt die Topfgröße?
Eine sehr große. Zu kleine Töpfe trocknen schneller aus, vor allem bei Terrakotta, das zusätzlich Feuchtigkeit aufnimmt. Kunststofftöpfe speichern Wasser besser – aber auch hier gilt: Ohne ausreichend Volumen wird es schnell kritisch. Achte also darauf, dass die Töpfe mindestens 20–30 cm tief sind und ein Abzugsloch besitzen. Bei Kräutern im Topf ist tägliches Kontrollieren Pflicht, besonders im Sommer. Ein typisches Szenario: Der Basilikum im kleinen Töpfchen wird mittags gegossen – abends ist alles wieder trocken. Kein Wunder, dass da nichts übrig bleibt.
Wie kann ich meinen Kräutergarten retten?
Erstmal Ruhe bewahren. Die meisten Kräuter sind robuster, als man denkt. Du kannst mit einer Bodenanalyse starten: Ist der Boden locker, krümelig, durchlässig? Falls nein, mische Sand oder Kompost unter. Kontrolliere die Wurzeln – sind sie weiß und gesund oder matschig und braun? Schneide kranke Teile ab und gib der Pflanze ein neues Zuhause. Vielleicht an einem neuen Standort. Vielleicht mit einer neuen Gießstrategie. Vielleicht mit ein bisschen mehr Geduld – oder einem kleinen Plausch mit dem Basilikum. Wer weiß, vielleicht hilft’s ja 😉
Welche Kräuter sind besonders empfindlich?
Basilikum, Koriander und Kerbel reagieren schnell auf Trockenstress. Sie haben flache Wurzeln und sind eher „zickig“, wenn man es nicht ganz genau nimmt. Rosmarin, Thymian und Oregano hingegen kommen mit weniger Wasser aus – dafür brauchen sie eine gut durchlässige Erde und viel Licht. Bei Mischbepflanzungen sollte man also gut überlegen, wer mit wem zusammensitzt. Unterschiedliche Wasserbedürfnisse führen sonst zu einem kleinen Drama auf dem Balkon.
Kurz zusammengefasst
| Problem | Mögliche Ursache | Lösungsempfehlung |
|---|---|---|
| Erde bleibt trocken | Boden zu fest oder verdichtet | Sand, Kompost, Boden lockern |
| Kräuter welken trotz Gießen | Zu flache Gießmethode, Verdunstung | Seltener, aber tief gießen |
| Standort zu heiß/windig | Hohe Verdunstung | Halbschatten, Windschutz, Boden abdecken |
| Topf zu klein | Geringes Volumen, schnelle Austrocknung | Größere Töpfe, regelmäßige Kontrolle |
| Falsche Gießzeit | Wasser verdunstet vor Aufnahme | Früh morgens oder abends gießen |
Fragen rund ums Kräutergießen – kurz & direkt
Wie oft sollte ich meinen Kräutergarten gießen?
Im Sommer je nach Standort täglich, im Halbschatten meist alle zwei Tage. Immer Bodenfeuchte prüfen.
Warum wird mein Basilikum trotz Wasser gelb?
Vermutlich Staunässe oder ein zu kleiner Topf. Basilikum mag’s warm, aber nicht nass.
Was mache ich, wenn die Erde Wasser abstößt?
Erde mit Sand und Kompost auflockern. Danach langsam und in kleinen Portionen gießen.
Hilft Mulch auch bei Kräutern?
Ja, besonders bei direkter Sonne. Grasschnitt oder Stroh schützt vor Verdunstung.
Gibt es Kräuter, die weniger Wasser brauchen?
Ja: Thymian, Rosmarin, Salbei und Oregano kommen mit trockeneren Bedingungen klar.
Woran erkenne ich Überwässerung?
Schlappe Blätter, fauliger Geruch und feuchte Erde – dann lieber eine Gießpause einlegen.