Welche Rezepte eignen sich für luftige, vegane Muffins?
Vegane Muffins können wunderbar locker, saftig und aromatisch sein – ganz ohne Eier oder Milchprodukte. Entscheidend sind die richtigen Zutatenverhältnisse und kleine Tricks, die den Teig auflockern. Wer pflanzliche Milch, neutrales Öl und natürliche Triebmittel clever kombiniert, bekommt Muffins, die nicht nur vegan, sondern auch herrlich fluffig sind. Mit den passenden Zutaten und etwas Fingerspitzengefühl …