Ihr Ratgeber im Internet – täglich neue Tipps!
Selbstgemachte Energieriegel sind lecker, gesund – und zerfallen nach dem Abkühlen oft in ihre Einzelteile. Woran liegt das wirklich? Warum bröckeln selbstgemachte Energieriegel so schnell? Klarer Fall: Wenn Energieriegel nach dem Abkühlen auseinanderfallen, stimmt meist das Verhältnis der Zutaten nicht. Viele Rezepte setzen auf trockene Haferflocken, Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte – alles lecker, aber ohne …
Hand aufs Herz: Du hast dir richtig Mühe gegeben, den Teig vorbereitet, liebevoll belegt, den Ofen vorgeheizt – und dann das. Der Pizzaboden ist außen knusprig, aber in der Mitte… matschig. Weich. Teigig. Ein kleiner Pizza-Albtraum. Aber keine Sorge, du bist damit nicht allein. Dieses Phänomen beschäftigt Hobby-Pizzabäcker weltweit, und zum Glück gibt’s eine ganze …
Kuchenbacken kann ein echter Balanceakt sein – vor allem, wenn du dich nach dem Backen fragst, warum dein lecker duftender Kuchen außen hart und innen noch halb flüssig ist. Gerade bei der beliebten Kastenform scheint das ein Dauerproblem zu sein: Außen knusprig, fast schon trocken – innen ein matschiger Kern. Klingt bekannt? Dann bist du …
Kindergeburtstage sind bunt, laut, voller Lachen – und leider oft auch voller Einwegplastik. Besonders auffällig sind dabei Plastikstrohhalme. Sie sind klein, bunt und landen nach einmaligem Gebrauch direkt im Müll. Muss das wirklich sein? Nein, zum Glück nicht. Es gibt inzwischen viele praktische, hübsche und kindgerechte Alternativen zu Plastikstrohhalmen, die den Partyspaß keineswegs schmälern – …
Gastritis kann einem echt den Tag vermiesen. Plötzlich brennt der Magen, ein unangenehmes Völlegefühl stellt sich ein, und irgendwie fühlt sich alles schwer und falsch an. 🙄 Wer damit schon mal zu kämpfen hatte, weiß: Die Wahl der richtigen Lebensmittel spielt eine riesige Rolle. Aber welche Lebensmittel sollte man bei Gastritis meiden, damit der Magen …
Ein knackiger, trockener Salat gehört für viele einfach dazu – egal, ob im Sommer als erfrischende Beilage oder im Winter als leichter Hauptgang. Und doch passiert es immer wieder: Man schleudert den frisch gewaschenen Salat, dreht, was das Zeug hält, und trotzdem ist das Ergebnis eher… naja, wässrig. Klingt vertraut? Dann bist du hier genau …
Grillgemüse ist für viele der Star auf dem Rost – bunt, gesund, vielseitig und vor allem: unfassbar lecker, wenn man es richtig würzt. Doch genau da liegt oft das Problem. Zu fade, zu überladen oder einfach irgendwie… langweilig. Dabei ist die Würze beim Grillgemüse wie die Pointe in einem guten Witz – ohne sie bleibt …
Es ist dieser Moment, den man sich eigentlich anders vorgestellt hatte: Du hast dir morgens extra Zeit genommen, deine Espressomaschine angeworfen, die Bohnen mit Liebe gewählt – und dann das. Der erste Schluck schmeckt… sauer. Nicht nur ein bisschen fruchtig, sondern richtig spitz und unangenehm. Da fragt man sich: Was läuft hier eigentlich schief? Tatsächlich …
Lange Zugfahrten mit Kindern können ein kleines Abenteuer sein – oder ein ziemliches Durcheinander, wenn man nicht gut vorbereitet ist. Und sind wir mal ehrlich: Hunger ist einer der häufigsten Gründe, warum die Stimmung kippt. Ein durchdachter Vorrat an kindgerechten Snacks kann hier wahre Wunder wirken. Doch was eignet sich wirklich für unterwegs? Und wie …
Der Backofen – unser treuer Helfer bei Lasagne, Sonntagsbraten oder dem schnellen TK-Pizza-Abend. Doch was, wenn er einfach nicht gleichmäßig heizt, obwohl du alles richtig eingestellt hast? Oben verbrennt der Käse, während der Boden noch matschig bleibt. Klingt bekannt? Dann bist du nicht allein. Und die gute Nachricht ist: Man kann dagegen etwas tun – …